CONSULTA: Dieta per la retenció de líquids

La retenció de líquids és un problema de salut que afecta més a dones que a homes, sobretot per causes hormonals. Consisteix en que el cos, per algun motiu, no elimina la quantitat de líquid que hauria d'eliminar, ja sigui per una alimentació amb excés de sal i alcohol, falta de proteïnes i/o d'altres nutrients; per ser massa sedentaris; per canvis hormonals importants (menopausa i embaràs); per transtorns del fetge, de la circulació o dels ronyons; o bé per alguns medicaments.
El que produeix són edemes, que vol dir que tenim parts del cos "inflades" de líquid (cames, peus, mans, panxa...). També pot donar malestar general i debilitat, i també pot provocar la cel·lulitis.

QUÈ PODEM FER PER ALLEUJAR-HO?
Doncs una mica el contrari de les causes que ho provoquen:

• Disminuir la sal i els aliments salats de la dieta (embotits, conserves, aliments precuinats, pastilles de caldo, snacks salats...)
• Seguir una dieta rica en verdures i fruita, i que cada dia contingui farinacis (llegums, arròs, pasta, patata...). Intentem prendre aliments amb força potassi, com ara plàtan, fruits secs... I aliments que ajuden contra la retenció de líquids, com la carxofa, els espàrrecs, patata, carbassó, albergínia...
• Hem de beure força aigua, sobretot fora dels àpats (però també en podeu beure mentre mengeu, no us espanteu!). També van molt bé les infusions d'herbes i els caldos.
• Feu exercici (va molt bé l'exercici a l'aigua, però també és vàlid qualsevol altre) i intenteu dormir 8 hores cada dia.

PERÒ ESTÀ PROHIBIT ABUSAR DE LA SAL I PRENDRE DIURÈTICS (Aquests acaben produint un efecte rebot)